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Bûches. 30 recettes de bûches iconiques et pâtissières

de

Éditeur :

Flammarion

Collection : Gastronomie

Paru le : 2024-10-23

Lenôtre et le chef Guy Krenzer nous font entrer dans les coulisses de la création de leurs bûches. 15 bûches iconiques défilent sous les feux des projecteurs, ainsi qu’une interprétation de leur pendant « maison ». 15 recettes de bûches créations et 15 recettes de bûches pâtissières sont développée...
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Description du livre

Lenôtre et le chef Guy Krenzer nous font entrer dans les coulisses de la création de leurs bûches. 15 bûches iconiques défilent sous les feux des projecteurs, ainsi qu’une interprétation de leur pendant « maison ». 15 recettes de bûches créations et 15 recettes de bûches pâtissières sont développées dans l’ouvrage et soulignent l’importance pour Lenôtre de poursuivre ses missions de haute gastronomie, de partage et de transmission. De quoi satisfaire tous les goûts et tous les niveaux !

À propos

Auteur
Lenôtre
Éditeur
Flammarion
Collection
Gastronomie
Parution
2024-10-23
Pages
276 pages
EAN papier
9782080270160

Auteur(s) du livre


Defaut-Illustration Lenôtre

Caractéristiques détaillées - droits

EAN PDF
9782080459893
Prix
23,99 €
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
153160 Ko
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EAN EPUB
9782080459916
Prix
23,99 €
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
38390 Ko
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