Né en Espagne, résidant à Tokyo et parfaitement bilingue en Français, Ken Niimura est ce qu'on appelle communément un citoyen du monde. Et comme si ça ne suffisait pas, le dessinateur est également l'un des plus talentueux de sa génération, fort de plusieurs séries aux côtés d'I Kill Giants, parmi lesquelles l'adorable Umami, sa série de cuisine.