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Polyphénols et procédés
Sonia Collin , Jean Crouzet , Agence Universitaire De La Francophonie
Au-delà de leur implication reconnue dans l'« effet-santé » de l'aliment, les polyphénols participent aussi pleinement aux caractéristiques organoleptiques des denrées alimentaires et jouent un rôle important sur la durée de vie des aliments. Ils peuvent favoriser la...

Editeur : Tec & Doc
Parution : 2011-05-13
Collection : HORS COLLECTION
PDF sans DRM

79,99 €
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Bayonne entre l'équerre et le compas (2) : 1815-1852
Jean Crouzet
Histoire de la franc-maçonnerie à Bayonne. Prix de souscription : 330 F. « Copyright Electre »

Editeur : Fenixx Réédition Numérique (Jean Curutchet)
Parution : 1986-12-31
Collection : Histoire et littérature régionale
PDF sans DRM, epub sans DRM

7,49 €