Jean-Marc OLIVIER (dir.) est professeur d’histoire contemporaine à l’Université Toulouse-Jean Jaurès. Ses principales recherches sont consacrées aux petites industries dispersées, souvent rurales, comme la taillanderie, l’horlogerie, la lunetterie ou la chapellerie, en France, en suisse et en Scandinavie. Il explore aussi les différentes formes du travail dans les industries aéronautiques depuis leur origine.