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Biographie et livres de Ludovic Bisot

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Ludovic Bisot, 57 ans, est artisan crémier-fromager à Rambouillet (Yvelines). Natif de Bourgogne, il est diplômé de l'EM Lyon. Après une carrière dans le commerce international et le conseil en stratégie, il opère à 42 ans un virage radical pour se consacrer à une grande passion : le fromage.
Il reprend en 2010 une petite crèmerie à Rambouillet, qu'il rebaptise Tout un fromage. Amateur de défis, il décroche en 2015 le titre de Meilleur Ouvrier de France. Outre sa boutique, Ludovic
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Tout un fromage

Ludovic Bisot

Hachette Pratique

2024-10-16

ePub

Tout est fromage  ! Ou comment parler sérieusement de fromage, sans se prendre au sérieux.Dans cette encyclopédie calée et décalée, le fromager Ludovic Bisot, expert passionné, meilleur ouvrier de France, partage ses deux façons d’aimer le...

33,99 €

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