Mathilde Golla est diplômée de Sciences Po Bordeaux et titulaire d’un master européen d’économie. Elle est journaliste au service économie du Figaro depuis plus de dix ans, spécialiste des sujets de consommation alternative, et transition écologique. Elle a publié
100 jours sans supermarché. Le premier le guide des circuits courts (Flammarion), un livre qui retrace son expérience participative menée en 2016. Elle a trois enfants, dont des jumelles nées en 2019.