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Biographie et livres de Patrick Denoux

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Patrick Denoux est professeur de psychologie interculturelle à l’université de Toulouse-Le Mirail. Chargé de nombreuses missions d’expertise, il est l’auteur de différentes publications sur le thème de l’alimentation et des nouvelles obsessions qu’elle génère.
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Pourquoi cette peur au ventre ?

Patrick Denoux


JC Lattès

2014-02-05

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                          Nouvelles obsessions alimentaires À l’heure où le cheval s’invite dans les lasagnes, où les vaches deviennent folles en se nourrissant de leurs congénères, où les fruits et légumes sont pleins de pesticides, et où l’eau...

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Dans un contexte international marqué par une mondialisation généralisée et une amplification de la communication, les mobilités deviennent des enjeux centraux, qu'elles soient géographiques ou socioprofessionnelles, choisies ou subies. Cet ouvrage réunit des travaux...

Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2018-03-29
Collection : Espaces interculturels
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