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Biographie et livres de Philippe Cardon

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Philippe CARDON est sociologue, maître de conférences-HDR à l’université Lille 3, membre du CeRIES (Centre de recherche individus-épreuves-société) et chercheur associé à l’unité Alimentation et sciences sociales de l’INRA.
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Sociologie de l'alimentation - 2e éd.

Philippe Cardon , Thomas Depecker , Marie Plessz

Armand Colin

2023-10-11

ePub

À la croisée des espaces domestique, politique et marchand, l’alimentation est un objet incontournable pour comprendre le fonctionnement et l’évolution des sociétés. Elle occupe une place centrale dans l’économie, dans l’emploi du temps et le budget...

18,99 €

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Des femmes et des fermes
Philippe Cardon
Les femmes ont toujours travaillé sur les exploitations agricoles. L'augmentation du nombre de femmes exerçant une activité professionnelle principale hors de l'exploitation a par ailleurs laissé penser que l'agriculture familiale avait vécu. La démarche comparative...

Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2004-10-01
Collection : Logiques sociales
PDF

21,99 €