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Biographie et livres de Clémence Catz

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• Créatrice culinaire pour les plus grandes marques bio • Autrice de plusieurs ouvrages de référence aux Éditions La Plage : Cuisine Veggie, les savoir-faire, Tofu soyeux, Chia, lin et psyllium... • Elle anime aussi des ateliers de cuisine végétale autour de thématiques ou de produits spécifiques.
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Dernière parution

Téléchargez le livre : Crêpes, gaufres, pancakes
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Crêpes, gaufres, pancakes

Clémence Catz

La Plage

2023-01-04

ePub

Laissez-vous envahir par la folie des crêpes, gaufres et pancakes 100 % végétal.Découvrez plus de 30 délicieuses recettes sucrées ou salées pour toutes les occasions ainsi que plein d’idées de garniture pour les accompagner.

10,99 €

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Ebooks de Clémence Catz en EPUB

8 Livre(s)
Télécharger le livre : Simple & naturel
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Simple & naturel
Clémence Catz
Apprenez à cultiver votre bien-être et votre vitalité en suivant le rythme des saisons ! À travers une approche ayurvédique et naturopathique, Clémence Catz nous propose 60 recettes naturelles ainsi que de nombreux conseils en bien-être et en alimentation. Elle nous...

Editeur : Albin Michel
Parution : 2022-03-02
Collection : Albin Michel Pratique
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12,99 €
Télécharger le livre : Sarrasin Version enrichie
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Sarrasin Version enrichie
Clémence Catz
Sans gluten, le sarrasin, « céréale » ancienne et locale, est redécouvert pour ses nombreuses qualités. Traditionnellement utilisé dans les galettes bretonnes, le sarrasin se prête pourtant à de surprenantes utilisations : cru dans un smoothie, soufflé dans un fondant...

Editeur : La Plage
Parution : 2022-02-02
Collection : Diététique
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8,49 €
Télécharger le livre : Des soupes qui nous font du bien - Version Augmentée
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Des soupes qui nous font du bien - Version Augmentée
Clémence Catz , Clea
Plus de 200 soupes veggies : du bouillon détox au minestrone de butternut…• Pour profiter avec gourmandise de plus de 30 légumes de saison• Pour consommer plus souvent des superaliments, des céréales, des légumes, des oléagineux, des légumineuses…• Pour s’hydrater et...

Editeur : La Plage
Parution : 2021-10-06
Collection : Cuisine
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20,99 €
Télécharger le livre : Chia, lin et psyllium NED
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Chia, lin et psyllium NED
Clémence Catz
Devenues vedettes en peu de temps de la cuisine vegan, les graines de chia révolutionneront votre manière de manger  ! 9 Français sur 10 manquent d’oméga-3 : or, les graines de chia en sont bourrées ! Elles sont également réputées pour être coupe-faim et riches en...

Editeur : La Plage
Parution : 2020-06-24
Collection : Par ingrédient
ePub

8,49 €
Télécharger le livre : 25 gaufres vegan
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25 gaufres vegan
Clémence Catz
• Fines, épaisses, en forme de coeur ou de sucette, rebaptisées waffle ou transformées en burger... les gaufres se déclinent dans ce livre en 25 recettes originales et inratables. - Gaufres de Bruxelles, gaufres de Liège, gaufrettes... à base de laits végétaux (amande,...

Editeur : La Plage
Parution : 2018-01-11
Collection : Cuisine Vegan
ePub

7,49 €
Télécharger le livre : Chia, lin et psyllium
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Chia, lin et psyllium
Clémence Catz
 25 recettes vegan et sans gluten pour utiliser en cuisine : • Le chia Variété de sauge originaire du Mexique (qui a donné son nom au Chiapas). Les graines de chia sont riches en acides gras omega-3 et en fibres... et réputées pour leur effet coupe-faim et laxatif. En...

Editeur : La Plage
Parution : 2016-06-09
Collection : Par ingrédient
ePub

7,49 €
Télécharger le livre : Sarrasin l'alternative sans gluten
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Sarrasin l'alternative sans gluten
Clémence Catz
25 recettes réparties en 4 chapitres : • Savoir-faire de base : fabriquer sa farine fraîche, faire germer ou torréfier (kasha) le sarrasin, préparer des cracottes façon pain des fleurs... • Le sarrasin tout cru : les propriété mucilage du sarrasin permettent la...

Editeur : La Plage
Parution : 2015-01-08
Collection : Diététique
ePub

7,49 €
Télécharger le livre : Crêpes bio, c'est party !
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Crêpes bio, c'est party !
Clémence Catz
De la farine blanche, des oeufs, du lait... Vous avez réuni tous les ingrédients pour votre soirée crêpes ? Très bien. Remettez-les au placard et sortez maintenant votre arsenal bio-alternatif : farines complètes et/ou sans gluten, purées d'oléagineux, laits végétaux,...

Editeur : La Plage
Parution : 2013-01-08
Collection : Desserts & Pâtisserie
ePub

7,49 €