Ebooks de Mireille Gayet en PDF et EPUB

24 Livre(s)


Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Grand traité des cucurbitacées Mireille Gayet Cu-cur-bi-ta-cées, mot complexe qui fait rire les enfants, bien souvent assimilé trop simplement à… courges, potirons, citrouille, quand il n’est pas limité aux seuls premiers éléments de cette trilogie. Pourtant, la famille des cucurbitacées est bien plus riche que... Editeur : Le Sureau Parution : 2024-09-24 Collection : Petits et grands traités PDF 19,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Petit traité des petit-farcis Mireille Gayet Petits-farcis. N’oubliez pas le trait d’union ! Il ne s’agit pas des farcis niçois. Pourquoi ce néologisme ? Que recouvre-t-il ?Les Anglo-Saxons parlent de turnover (dans le sens d’une pâte repliée autour d’une farce) ou de hot-pocket (« poche chaude ») mais les... Editeur : Le Sureau Parution : 2022-06-10 Collection : Petits et grands traités PDF, ePub 12,99 € PDF ePub
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Histoire pittoresque de la paléontologie Claude Babin , Mireille Gayet Cette Histoire pittoresque de la paléontologie propose :une approche thématique et anecdotique de l’histoire de la paléontologieune histoire de la paléontologie à travers ses objets, ses acteurs ainsi que ses idées et... Editeur : ELLIPSES Parution : 2022-02-08 ePub 28,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Grand traité du thé, avec 103 recettes Mireille Gayet Thé, mot à la signification multiple qui fait rêver le monde ! L’épopée de ces petites feuilles, dont la première utilisation en infusion se perd entre histoire et légende, est présentée ici suivant leur voyage allant de la Chine originelle et des pays voisins jusqu’en... Editeur : Le Sureau Parution : 2021-09-10 Collection : Petits et grands traités PDF, ePub 19,99 € PDF ePub
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Petit traité de la tomate Mireille Gayet La tomate est un univers riche de plus de 12 000 variétés, d’un nombre incalculable de recettes et d’une histoire beaucoup plus complexe qu’on ne le pense généralement : originaire d’Amérique du Sud, la tomate s’est fait désirer avant de venir conquérir nos... Editeur : Le Sureau Parution : 2021-03-12 Collection : Petits et grands traités PDF, ePub 9,99 € PDF ePub
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Petit traité du pain d'épice Mireille Gayet « Courre, courre aussi vite que tu peux ! Tu ne pourras pas m’attraper ! » Tout le monde connaît l’histoire du petit bonhomme de pain d’épice, mais de quel pays vient-il ? De France, d’Angleterre, d’Allemagne, d’Europe centrale, de Russie ? Non, il nous arrive tout... Editeur : Le Sureau Parution : 2019-09-13 Collection : Petits et grands traités PDF, ePub 13,99 € PDF ePub
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Petit traité de la confiture (nouvelle édition) Mireille Gayet La première édition de ce Petit traité étant épuisée, une nouvelle édition s’imposait. Non pas une simple réédition mais une nouvelle publication, revue et augmentée. Ce Petit traité se fonde donc cette fois sur la définition large et ancienne du mot confiture et... Editeur : Le Sureau Parution : 2018-08-27 Collection : Petits et grands traités PDF, ePub 8,49 € PDF ePub
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Grand traité des fleurs comestibles Mireille Gayet L’idée de manger des fleurs est loin d’être nouvelle mais elle prend incontestablement de l’ampleur et surprend encore bon nombre d’entre nous. Qu’ils soient étoilés ou non, tous les chefs succombent, avec raison, au charme floral culinaire. En gastronomie, la vue... Editeur : Le Sureau Parution : 2018-04-25 Collection : Petits et grands traités PDF, ePub 19,99 € PDF ePub
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Grand traité des céréales et pseudocéréales Mireille Gayet Vaste sujet que les céréales ! Mais d’abord, difficile à définir.Ce Grand traité aborde de manière exhaustive les graminées comestibles et autres graines de diverses espèces, céréales et pseudocéréales. À l’instar du Grand traité des épices et du Grand traité des herbes... Editeur : Le Sureau Parution : 2016-10-10 Collection : Petits et grands traités PDF, ePub 19,99 € PDF ePub
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Grand traité du café Mireille Gayet L’histoire du café n’est pas seulement celle d’un petit grain venu du Moyen-Orient et simplement utilisé en cuisine à l’instar de certaines épices. Devenu boisson, le café se conjugue à l’infini selon les rites et les coutumes de la vie sociale, médicale, culturelle,... Editeur : Le Sureau Parution : 2015-03-01 Collection : Petits et grands traités PDF, ePub 19,99 € PDF ePub
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Petit traité de la sardine Mireille Gayet Vous habitez au bord de la mer ou dans une grande ville où les poissons frais arrivent dans les douze heures qui suivent leur pêche ? Alors vous pouvez manger de délicieuses sardines fraîches - mais tout le monde n'a pas cette chance. Et, de toutes façons, la sardine,... Editeur : Le Sureau Parution : 2013-06-01 Collection : Petits et grands traités PDF, ePub 11,99 € PDF ePub
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Petit traité du yaourt Mireille Gayet Omniprésent sur la planète, le yaourt n'en est pas moins, très souvent, une véritable institution nationale, voire régionale. Qui n'a pas son yaourt ? Son vrai yaourt ?Aujourd'hui, les yaourts se déclinent à l'infini... mais s'agit-il toujours de yaourt ?Lait caillé,... Editeur : Le Sureau Parution : 2013-01-01 Collection : Petits et grands traités PDF, ePub 11,99 € PDF ePub
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Les fossiles du Liban Pierre Abi-Saad , Olivier Gaudant , Mireille Gayet Les « poissons de pierre » du Liban sont parmi les plus beaux fossiles du monde, témoins d'une période vieille d'environ cent millions d'années. Bien avant son indépendance, le Liban avait été célébré par bien des voyageurs pour ses pierres à empreintes de poissons ou... Editeur : Editions DésIris Parution : 2012-01-01 PDF 29,99 €
Ajouter à ma liste d'envies The fossils of Lebanon Pierre Abi-Saad , Olivier Gaudant , Mireille Gayet Lebanon's "stone fishes" are among the most beautiful fossils in the world, and bear witness to a period one hundred million years in the past. Long before it became an independent country, travelers had already made Lebanon famous for the stones that bear impressions... Editeur : Editions DésIris Parution : 2012-01-01 PDF 29,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Saumon, je vous aime… - fumé, frais, cru, cuit, mi-cuit ! Mireille Gayet Il est présent sous toutes les formes, sauvage ou d'élevage, frais ou fumé, entier ou tranché, en darnes, en filets, en pavés, en lardons ou en dés... sans parler des conserves ! Et en fins d'année, on ne voit que lui ! Mais soyons honnêtes : comment préparons-nous le... Editeur : Le Sureau Parution : 2012-01-01 Collection : Je vous aime.. PDF 5,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Grand traité des herbes aromatiques Mireille Gayet Qui ne connaît pas les herbes aromatiques ? Chacun d'entre nous est capable d'en citer un plus ou moins grand nombre - dix, vingt ou trente... Mais, en réalité, savons-nous combien d'entre elles sont de « vraies » herbes aromatiques ?Ce Grand traité des herbes... Editeur : Le Sureau Parution : 2012-01-01 Collection : Petits et grands traités PDF, ePub 19,99 € PDF ePub
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Manuel pratique d'acupuncture en obstétrique Olivier Gaudant , Mireille Gayet , Augusta Guiraud-Sobral Avec cet ouvrage, le docteur Guiraud-Sobral se propose d'accompagner les sages-femmes et les médecins dans leur exercice de l'acupuncture en obstétrique. Ouvrage essentiellement pratique, il donne avant tout des indications d'acupuncture précises mais aussi des... Editeur : Editions DésIris Parution : 2012-01-01 PDF 19,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Poissons bleus, je vous aime… Mireille Gayet Pourquoi un ouvrage de recettes consacré aux seuls poissons bleus ? Parce qu'ils sont faciles à trouver sur les étals, de la mer du Nord à la Méditerranée, que ceux retenus ici sont d'un prix très abordable et, bien sûr, parce qu'ils sont bons, doublement même, pour... Editeur : Le Sureau Parution : 2011-01-01 Collection : Je vous aime… PDF 5,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Grand traité des Épices Mireille Gayet Épices. Mot quasi magique qui nous entraîne vers des contrées lointaines, tropicales, exotiques. Mot qui s'associe immédiatement à l'image d'une échoppe située en Asie, au Moyen-Orient ou au Maghreb, qu'importe le lieu, pourvu qu'elle soit remplie de sacs, posés à même... Editeur : Le Sureau Parution : 2010-01-01 Collection : Petits et grands traités PDF, ePub 19,99 € PDF ePub
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Tomates, je vous aime... dans tous vos états Valérie Gaudant , Nathalie Gaudant , Mireille Gayet « Pomodoro »,« pomme d'or »,« pomme des Maures »Que de chemins parcourus par la tomate depuis sa naissance en Amérique du Sud, probablement au Pérou, et notre table !Rouge, orange, jaune et même blanche, lisse ou côtelée, ronde ou allongée, les Incas avaient déjà... Editeur : Le Sureau Parution : 2009-03-08 Collection : Je vous aime… PDF, ePub 5,99 € PDF ePub
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