Biographie et livres de Valéry Drouet

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Ma définition de la cuisine...Passion et improvisation pour des mélanges inattendus...le résultat visuel est très important car on déguste toujours avec les yeux en premier...Ma passion pour la cuisine...Dès l'âge de 12-13 ans, j'adorais envahir la cuisine le mercredi pour réaliser des expériences... surtout en pâtisserie ! Puis à 14 ans, j'ai décidé de faire l'école hôtelière, jusqu'à 17 ans où j'ai commencé à travailler dans des restaurants gastronomiques à Paris, Londres, Beaulieu-sur-Mer,

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Babines canines

Valéry Drouet

Editions de La Martinière

2023-03-03

PDF, ePub

Gourmands, nos amis à 4 pattes le sont certainement. Alors pourquoi ne pas leur cuisiner de bons petits plats et leur offrir des repas complets, équilibrés, faciles et rapides à réaliser avec des ingrédients du...

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39 Livre(s)


Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Cochon et cochonnailles Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Le livre de référence du cochon et de la cochonnaille ! - des photos et des explications de toutes les pièces du cochon et la meilleure façon de les cuisiner- des recettes de charcuteries : comment les réaliser ou les choisir, les agrémenter, les conserver et se faire... Editeur : Mango Parution : 2022-02-24 epub sans DRM 9,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Histoire d'Oeufs Valéry Drouet Qui de l’œuf ou de la poule est le plus délicieux ? L’œuf, bien sûr !L’œuf constitue un élément de base pour de nombreuses recettes, mais il peut aussi être la star de l’assietteR! À consommer sous toutes ses formes, on peut le déguster aussi bien chaud que froid, en... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2021-10-13 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 28,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Wok me up ! Valéry Drouet Lancez-vous dans la cuisson au wok grâce à 40 recettes faciles à réaliser, qui changent du quotidien et découvrez comment préparer des plats du bout du monde en quelques minutes !Assemblez les ingrédients photographiés en planches, faites sauter quelques minutes au wok... Editeur : Larousse Parution : 2021-08-25 Collection : Tout dans un plat ! ePub 6,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Mijotés Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Jarret de veau braisé, Bœuf carottes à l'orange, Marmelade de cochon, Coq au vin, Blanquette au saumon... Rien de mieux que de partager un bon repas ! Passez derrière les fourneaux et découvrez plus de 30 recettes généreuses et gourmandes pour toutes les... Editeur : Mango Parution : 2018-12-18 Collection : A table ! epub sans DRM 2,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Patates Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Frites, gratin dauphinois, baeckeofe au lard, croquettes aux crevettes, tartiflette au camembert, acras aux champignons… Rien de mieux que de partager un bon repas ! Passez derrière les fourneaux et découvrez 40 recettes généreuses et gourmandes pour toutes les... Editeur : Mango Parution : 2018-12-17 Collection : A table ! epub sans DRM 2,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Gâteaux Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Charlotte, baba à l'orange, flan pâtissier, pavlova, cheesecake à l'abricot... Rien de mieux que de partager un bon repas !Passez derrière les fourneaux et découvrez 40 recettes généreuses et gourmandes pour toutes les occasions. Faites-vous plaisir !À vous de choisir... Editeur : Mango Parution : 2018-12-14 Collection : A table ! epub sans DRM 2,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Plats express Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Faites-vous plaisir ! Salade d'avocat grillé, bagel magret-chèvre, wok d'épaule de cochon, poêlée minute à la thaïe, brochettes de poulet...À vous de choisir ! Rien de mieux que de partager un bon repas. Passez derrière les fourneaux et découvrez 35 recettes généreuses... Editeur : Mango Parution : 2018-11-28 Collection : A table ! epub sans DRM 2,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Desserts Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Pavlova, Tiramisu, Profiteroles, Cannelés, Tarte tatin, Charlotte aux framboises... Entrez en cuisine et lancez-vous dans plus de 30 recettes généreuses et gourmandes qui sauront ravir les papilles de vos convives ! Editeur : Mango Parution : 2018-03-28 Collection : A table ! epub sans DRM 2,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Italie Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Antipasti, Osso buco, Minestrone, Polpette, Lasagne, Tiramisù... Bienvenue en Italie ! Entrez en cuisine et lancez-vous dans des recettes généreuses et gourmandes qui sauront ravir les papilles de vos convives ! Editeur : Mango Parution : 2018-03-28 Collection : A table ! epub sans DRM 2,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Tourtes & tartes ! Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Quoi de plus convivial qu'une bonne tarte à partager ? Tourtes, tartes, quiches et pies, salées ou sucrées, classiques ou inattendues, un seul mot d'ordre : GÉNÉROSITÉ !Tourtes au comté et au jambon, tarte aux oignons confits, pignons et curry, chicken pie, tarte... Editeur : Mango Parution : 2016-08-08 Collection : Gueuletons epub sans DRM 8,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Fini l'industriel ! Isabel Brancq-Lepage , Anne-Cécile Bretin , Valéry Drouet , Gwenaël Quantin Grâce à ce livre, passez aux fourneaux et préparez vous-même des viennoiseries, burgers, glaces et biscuits apéro 100 % naturels. À vous le plaisir d’annoncer fièrement à vos convives : « c’est moi qui l’ai fait ».Près de 100 recettes, certaines en pas à pas, pour vous... Editeur : Mango Parution : 2016-01-14 Collection : Cook it yourself epub sans DRM 8,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Fish & Co ! Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Découvrez plus de 60 recettes de poissons, coquillages et crustacés à réaliser à la plancha ou au four ! Lotte rôtie aux cèpes et aux noisettes, dorades au sésame, pavés de cabillaud chorizo-manchego, rougets farcis aux olives, Saint-Jacques snackées au citron confit,... Editeur : Mango Parution : 2015-12-22 Collection : Gueuletons epub sans DRM 8,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Recettes flambées Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Gourmandes et impressionnantes, les recettes flambées sont toujours du plus bel effet. Faites flamber votre plat à la dernière minute, vos convives en seront bouche bée. 80 recettes et des conseils pour choisir les alcools et enflammer vos plats en toute sécurité.... Editeur : Larousse Parution : 2015-10-07 Collection : Hors Collection Cuisine ePub 16,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Cook It Yourself - Foie Gras et Terrines Valéry Drouet Réalisez vous-même vos foies gras et terrines et soyez fiers de dire à vos convives : « c’est moi qui l’ai fait » ! Des recettes faciles à réaliser, avec des pas à pas pour maîtriser les bons gestes. Cook it yourself, une collection 100 % fait maison pour plus de goût... Editeur : Mango Parution : 2015-03-02 Collection : Cook it yourself epub sans DRM 2,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Quinoa, boulgour et autres céréales Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Découvrir et savoir cuisiner le quinoa, une graine aux multiples vertus, ainsi que les céréales, boulghour, épeautre, Kamut, sarrasin, orge ou avoine. Pour grignoter à l’apéro : gressins à la farine d’épeautre, sablés au parmesan…En entrée : mini-concombre farci au... Editeur : Larousse Parution : 2014-02-26 Collection : Saveurs et bien-être ePub 5,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Boucherie ! Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Bœuf, agneau, veau, cochon et produits tripiers, découvrez 60 recettes pour toutes les viandes et tous les morceaux, pour toutes les saisons et toutes les occasions. Bœuf laqué aux oignons, travers de veau miel-citron vert, épaule farcie aux fruits secs, palette... Editeur : Mango Parution : 2014-02-17 Collection : Gueuletons epub sans DRM 8,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Jeunes chefs - Gault & Millau Valéry Drouet , Philippe Toinard , Pierre-Louis Viel Pour la première fois, 24 jeunes chefs consacrés par Gault & Millau "jeunes talents de l'année" dévoilent leurs recettes pour un tour de France créatif et gourmand.72 recettes à partager avant de pousser la porte de leur maison afin qu'ils vous présentent toute... Editeur : Mango Parution : 2013-09-17 Collection : Gault & Millau epub sans DRM 4,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Beignets, churros, donuts Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Préparez vos beignets, churros et donuts pour toutes les occasions, avec des ingrédients simples.19 Recettes sucrées• Beignets aux pommes, sauce au cidre• Gros beignets à la confiture• Beignets crème d’amandes et fleur d’oranger• Churros au cacao, sauce chocolat... Editeur : Larousse Parution : 2013-05-15 Collection : Tendances gourmandes ePub 3,49 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Burgers ! Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Les burgers se réinventent sans cesse et deviennent de vraies recettes pour de bons repas entre potes, en familles ou sur le pouce. Mais qu'ils soient chic ou décontractés, deux mots d'ordres : générosité et convivialité !Américain classique, burger au poulet... Editeur : Mango Parution : 2013-04-14 Collection : Gueuletons epub sans DRM 8,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Italie Valéry Drouet Des antipasti aux dolci, retrouvez 85 recettes classiques italiennes pour mettre du soleil dans votre cuisine !Des pas à pas vous expliquent en détail comment réussir des recettes de base.Des photos alléchantes et gourmandes vous donneront envie de tout tester !... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2013-03-13 Collection : Fait Maison ePub 7,99 €
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